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宝宝营养全攻略

辅食黑名单!这7种食物只是大人觉得有营养,1岁以内婴儿可能会中毒!

辅食黑名单!这7种食物只是大人觉得有营养,1岁以内婴儿可能会中毒!

最近,遇上一个胖乎乎的男宝宝。我夸了几句,男宝的妈妈就得意起来,于是有了以下对话。



宝妈


我把牛肉打得稀巴烂,配合排骨汤喂他。

你家宝宝几个月啊?





宝妈


4个月。

不是建议6个月后再添加辅食吗?过早添加辅食不好消化呀。






她说出了内心的担忧,自己没奶水,又怕光喂配方奶营养不够。而且肉泥打得那么稀,配合汤汁宝宝也能咽下去。



至于消化问题,她还真没想过,在我的劝说下,她决定去咨询医生,慢慢把儿子的饮食调整过来。



有的父母总担心宝宝营养不够,过早添加辅食,或者让孩子吃他们觉得有营养的食物。



这些父母觉得,只要打的够稀够烂,宝宝能吞下去就没问题。



但就算宝宝能吃下去,肠胃功能还没发育完善,消化能力还不强,营养也不一定能吸收,还有可能导致腹泻等一系列问题。



那么,有哪些看似很有营养的东西,却不适合低龄的宝宝吃呢?一起来了解一下吧!







果汁



在添加辅食过程中,水果和蔬菜是必不可少的。



大热天的,把水果打成汁过滤之后让让孩子喝上一小杯,很多家长觉得是有营养的。在家长看来,果汁能补充维生素,打成汁也方便喂,那么有营养的东西,怎么就不能给宝宝喝呢?







其实,果汁和水果区别大着呢。




美国儿科学会的建议

不要让6个月以下的孩子喝果汁,因为果汁不能给这个年龄段的孩子提供营养物质。在6个月之后,孩子可以喝一定量的果汁,但是果汁并不能提供超过新鲜水果的营养物质。给婴儿和低龄孩子喝果汁,还会让他们对甜的饮品上瘾,从而可能导致体重过度增长。



对于6个月以上的宝宝,可以把水果打成泥给他们吃,不能用果汁代替水果。



为什么建议吃水果而不建议喝果汁?

因为几个水果榨汁之后,糖分浓缩,含糖量比单吃水果高得多,短期内糖分摄入过多容易引起胀气、拉肚子,长期来看还容易造成肥胖和蛀牙。



果汁营养不如完整的水果,喝了没有果肉残渣的果汁,宝宝几乎摄取不到水果里的膳食纤维。



果汁的甜味过早刺激味觉,会使宝宝容易对淡淡的奶味失去兴趣,不喜欢喝母乳或配方奶、不喜欢喝水,影响宝宝的生长发育。



鲜榨果汁虽然新鲜,但没有经过灭菌处理,可能有沙门氏菌等可怕的细菌,宝宝的抵抗力不如大人强,喝了可能会感染消化道。







就算是1岁以后,果汁也不能多喝,1—3岁的孩子每天不能超过4 盎司(大约118ML左右),而且喝的时候也要注意这些:



家里自制的鲜榨果汁,为了降低甜度,要加纯净水稀释后给宝宝喝。注意榨汁机的清洁,榨了之后要及时喝掉,防止滋生细菌。



买来的果汁,我们需要在购买的时候仔细看上面的食品标签,标有NFC(非浓缩还原的纯果汁)或者原料中只有果汁和水的可以买来给宝宝喝。另外,腹泻脱水的时候也不能用果汁来补水。



原来喝个果汁条件那么多,还是默默地吃水果吧……

蜂蜜



蜂蜜营养价值高,很多人都喜欢喝蜂蜜。不过对于1岁以下的宝宝来说,蜂蜜可不是好东西。



蜂蜜中含有肉毒杆菌,1岁以下的宝宝肠道比较脆弱,肝脏的解毒代谢功能也比较差,吃了蜂蜜很容易引起肉毒中毒。



如果宝宝肉毒中毒的话,除了拉肚子,恶心呕吐以外,还可能出现哭声微弱、吸奶无力、呼吸困难等症状。



早在2014年,美国疾控中心就曾发文称,1岁以下婴儿不要喂食蜂蜜,也不要在婴儿的配方奶、食品、水中添加蜂蜜。



对于1岁以上的宝宝,也不能肆无忌惮地喝蜂蜜水,毕竟年幼的孩子肠胃和肝脏功能比不上成年人,实在要喝的话也只能喝一点,不能贪多。







纯牛奶



普通的纯牛奶和我们冲的配方奶有什么不同?为什么不能直接喂婴儿?



主要原因在于,纯牛奶没办法被宝宝很好地消化,配方奶可以。美国儿科学会不建议1岁以内的婴儿喝纯牛奶。



理由就在于:

牛奶中含有高浓度的蛋白质和矿物质,会给新生宝宝没发育成熟的肾脏带来负担;



而且纯牛奶没有足够的铁、维生素C和其他宝宝需要的营养成分,满足不了宝宝生长的需求;



牛奶中所含的脂肪类型对成长阶段的婴幼儿也不是最健康的。



美国儿科学会建议1岁以上再给宝宝喝全脂纯牛奶,但是每天喝牛奶不能超过946毫升,同时要均衡饮食,配合谷物、蔬菜、水果和肉类一起。







需要注意的是,2岁以下宝宝不建议喝1%脂肪含量的低脂奶或者不含脂肪的脱脂奶,超重或者有超重风险、高胆固醇或心脏病家族史的宝宝除外。



因为在这个年龄段,脂肪可以提供儿童生长和玩游戏所需的能量和热量,不应受到严格限制,而且脱脂奶中的蛋白质和矿物质含量太高,不适合2岁以下的宝宝食用。



海鲜



有些家长会觉得海鲜营养价值高,经常买回来打碎给孩子吃。



之前就有一位宝贝计划的家长,她儿子不知怎的就拉肚子,还恶心呕吐,把她吓得不轻。带去医院瞧了才知道是吃了海鲜引起食物中毒,从此之后她再也不敢轻易给儿子吃海鲜。







主要的可能性有两个,一是孩子本身对海鲜过敏;二是副溶血性弧菌。它广泛存在于各种海产品中,是引起食物中毒的常见原因。



中毒症状

中毒之后可能会出现腹痛、腹泻、喷射性水样便、恶心、呕吐、头疼等症状,严重的话还会出现血便、粘液便等。



好在副溶血性弧菌怕高温,所以我们在吃海鲜的时候一定要注意煮熟煮透,生熟分开。给宝宝吃之前先尝试一点点,如果对海鲜过敏,还是不吃为好。







含汞量高的鱼



鱼中富含丰富的DHA ,也被称为"脑黄金",能提高脑细胞的活力。



此外鱼肉中还含有优质蛋白质,容易被宝宝消化和吸收,给他们充足的营养支持。



不过,并不是所有的鱼都适合宝宝吃。



美国食品药品监督管理局就提出修订意见,这些鱼含汞量比较高,孕妇、哺乳期的妈妈、宝宝都不适合吃:

鲭鱼王、马林鱼、橙鲷鱼、鲨鱼、旗鱼、方头鱼、金枪鱼、大眼鲷等。



比较好的选择有:

鳀鱼、鲳鱼、鲶鱼、鳕鱼、鲈鱼、三文鱼、沙丁鱼、乌贼、比目鱼、罗非鱼等等。



它们的含汞量比较低,吃起来相对安全。







容易过敏的水果



在前文中提到,1岁以内的宝宝不能喝果汁,不过6个月以上可以适当吃些水果泥。但是,有些水果容易让宝宝有过敏反应,比如:



鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯,没熟透的芒果里还含有醛酸,这些物质对皮肤黏膜有刺激作用,容易引起过敏反应。



菠萝中含有菠萝朊酶,是一种致过敏物质,宝宝吃了之后有可能会出现口麻、腹痛、头晕、呕吐等症状。



但爸妈也不用特别担心,这些容易过敏的食物,先给宝宝少量尝试就行。



另外,有食物过敏家族史,或者宝宝本身有哮喘、湿疹、花粉症或者已知对其他食物过敏这些情况的,爸妈需要格外谨慎。







肉汤、排骨汤、菜汤、米汤



骨头汤

为了补钙,家里有些老人会把把骨头汤熬了一锅又一锅,大人可以喝,还可以给宝宝补补。



其实肉骨头汤的含钙量并不高,而且肉汤和骨头汤里面脂肪含量太高了,对于宝宝脆弱的肠道来说不好消化,给肠胃带来压力。



如果煲汤的时间过长,还会导致嘌呤过高,对宝宝的成长发育没啥好处。



菜汤

还有菜汤,有的人总觉得菜汤绿油油的,营养素也都在里面,把青菜放到开水里面烫出颜色之后给宝宝喝。



其实菜汤的营养成分远远比不上青菜末,而且菜叶上残留的农药、草酸等不良物质溶在汤里,还可能对宝宝的健康不利。



米汤和清稀饭

米汤和清稀饭也要注意,因为它们大部分成分是都是碳水化合物,蛋白质、维生素含量很少,并不是什么有营养的东西。



这些汤含水量大,能量密度低,如果被认为很有营养而给宝宝经常吃,可能会影响其他营养的摄入。







一般来说,6个月添加辅食的宝宝不建议过多摄入这些汤类,1岁以后的宝宝可以和大人吃一样的餐食,但前提是确保食物咸度合适,餐食营养健康。




有时候,看似有营养的东西,不一定就有营养。我们大人能吃的东西,小宝宝未必就能吃。



俗话说,民以食为天,食品安全和健康对于宝宝来说尤为重要。坚持科学育儿,保证宝宝的饮食安全!


1月前 楼主
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